关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。

A.
(来学网)不耐热
B.
(来学网)在酸性环境中易破坏
C.
(来学网)属于肝脏毒
D.
(来学网)主要污染干燥、冷藏食品
E.
(来学网)耐碱

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