绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。

A.
(来学网)碳水化合物
B.
(来学网)胡萝卜素
C.
(来学网)纤维素
D.
(来学网)蛋白质
E.
(来学网)草酸

正确答案：

B

答案解析：

绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。因此答案选B。

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