花岗岩是典型的岩浆岩，其矿物主要是石英、长石及少量云母等，SiO2，含量高，属酸性岩石。由其加工的板材质地坚硬密实、强度高、密度大、吸水率极低、质地坚硬，耐磨、耐酸，抗风化、耐久性好，使用年限长。但由于花岗岩石中含有石英，在高温下会发生晶型转变，产生体积膨胀，因此，花岗石耐火性差，但适宜制作火烧板。