根据营养组成和用途，培养基有如下：营养培养基，是在基础培养基中加入葡萄糖、血液、血清、酵母浸膏等，最常用的是血琼脂平板；选择培养基，是根据特定目的，在培养基中加入某种化学物质，以抑制某些细菌生长，促进另类细菌的生长繁殖，以便从混杂多种细菌的样本中分离出所需细茵，麦康凯培养基；厌氧培养基，是专供厌氧菌的培养而设计的培养基，常用的有庖肉培养基。因此，属于鉴别细菌的培养基是麦康凯培养基。