蛋白质的一级结构是指( )。-兽医全科

蛋白质的一级结构是指( )。

正确答案：

氨基酸是蛋白质的基本结构单位，蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链上各种氨基酸的组成和排列顺序，一级结构是蛋白质结构的基础。因此，蛋白质的一级结构是指蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序。

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