口蹄疫。实质性心肌炎是指心肌纤维出现变质性变化为主的炎症，间质内可见不同程度的渗出和增生性变化。临床上呈现灰黄色或灰白色斑状或条纹，散布于黄红色心肌背景上，形似虎皮的斑纹，称为虎斑心。实质性心肌炎通常伴发于犊牛和仔猪恶性口蹄疫。根据病仔猪表现的临床病变特征，可以判定上述病猪心脏的病变属于实质性心肌炎，故答案选择A。