要求考生熟悉牙体解剖形态及了解牙釉质的成分、结构和抗龋能力。釉质中的有机和无机成分在外、中、内层里不尽相同。表层釉质0.1~0.2mm，含微量元素氟，锌和铅等较多而水较少，由于氟较多而碳酸盐浓度低，故在酸中的溶解度也低，抗龋力较强。答案C较笼统，B，D和E是错误的。