蛋白质分子中的肽键-口腔执业_来尚学教育

蛋白质分子中的肽键

A.
(来学网)是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α-羧基缩合形成的
B.
(来学网)是由谷氨酸的γ-）基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
C.
(来学网)氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D.
(来学网)是由赖氨酸的氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
E.
(来学网)是由两个氨基酸的羧基脱水而成的

正确答案：

A

答案解析：

本题考核蛋白质肽键的化学本质。肽键也称酰胺键，是蛋白质一级结构的化学键，是由一个氨基酸的a氨基和另一个氨基酸的a-羧基脱水缩合形成的酰胺键。

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