请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)河砂
  • B.
    (来学网)白矾
  • C.
    (来学网)豆腐
  • D.
    (来学网)麦麸
  • E.
    (来学网)蛤粉
  1. 以上辅料具有防腐作用的是
  2. 具有清热化痰、软坚散结作用的辅料是
正确答案:
(1)B
(2)E
答案解析:
1.白矾具有解毒防腐的作用。
2.蛤粉具有清热化痰、软坚散结的作用。