以下除哪项外，均为发酵法操作的注意事项-367-主管中药师_来尚学教育

以下除哪项外，均为发酵法操作的注意事项

A.
(来学网)原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理
B.
(来学网)发酵过程必须一次完成，不能中断或中途停顿
C.
(来学网)控制适宜温度
D.
(来学网)使曲块表面至黑色为佳
E.
(来学网)控制适宜湿度

正确答案：

D

答案解析：

发酵制品以曲块表面霉衣黄白色、内部有斑点为佳。

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