香附子和辅料比例：香附粒块每10千克用生姜0.5千克(取汁)，米醋、黄酒各1千克，食盐0.2千克(清水溶化)。炮制的时候取净制（筛去粉尘、清除杂质）香附粒块，按比例加入定量的生姜汁、米醋、黄酒、盐水拌匀，稍闷润，待汁液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出，晾凉，筛去碎屑。