(来学网)胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键
  • A.
    (来学网)α-1,2糖苷键
  • B.
    (来学网)α-1,4糖苷键
  • C.
    (来学网)α-2,4糖苷键
  • D.
    (来学网)α-1,6糖苷键
  • E.
    (来学网)α-2,6糖苷键
正确答案:
B
答案解析:
胰淀粉酶由胰腺以活性状态排人消化道,是最重要的水解碳水化合物的酶,属于α-淀粉酶,作用于α-1,4糖苷键,对分支上的α-1,6糖苷键无作用。