(来学网)关于叶酸的描述,下列哪项是正确的
  • A.
    (来学网)不耐热
  • B.
    (来学网)在酸性环境中不稳定
  • C.
    (来学网)存在于绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品由
  • D.
    (来学网)每天需要约100μg
  • E.
    (来学网)以上都是
正确答案:
E
答案解析:
叶酸为淡黄色晶体粉末,微溶于水,不溶于乙醇、乙醚等有机物质,对热、光线、酸性溶液均有不稳定性。广泛存在于绿色蔬菜、水果和动物内脏。由动物实验推算出的需要量为一日0.1~0.2mg。