以酚试剂测定蛋白质时其呈色反应为-379-临床医学检验技术（中级）_来尚学教育

以酚试剂测定蛋白质时其呈色反应为

A.
(来学网)黄色反应
B.
(来学网)绿色反应
C.
(来学网)蓝色反应
D.
(来学网)紫红色反应
E.
(来学网)蓝绿色反应

正确答案：

C

答案解析：

本题考查酚试剂发测定蛋白质原理，蛋白质中肽键在碱性溶液中与铜离子形成络合物，此络合物能使酚试剂中的磷钼酸还原产生蓝色化合物。

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