(2000)变性蛋白质的主要特点是-临床助理_来尚学教育

(2000)变性蛋白质的主要特点是

A.
(来学网)不易被蛋白酶水解
B.
(来学网)分子量降低
C.
(来学网)溶解性增加
D.
(来学网)生物学活性丧失
E.
(来学网)共价键被破坏

正确答案：

D

答案解析：

]变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构，共价键不受破坏，分子量不变小，因构象松散，溶解性减小，更易被蛋白酶催化水解。

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基础医学综合-生物化学