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(来学网)
乳剂中分散的乳滴发生可逆的聚集现象称为
A.
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絮凝
B.
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乳析
C.
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转相
D.
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合并
E.
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破裂
正确答案:
A
答案解析:
分层:分散相粒子上浮或下沉的现象;絮凝:乳滴发生可逆的聚集;转相:条件的改变而改变乳剂的类型;合并与破裂:乳滴表面乳化膜破坏导致乳滴变大。所以答案为A。
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