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与维生素B2性质不符的是
A.
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对光不稳定,在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素
B.
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对光不稳定,在碱性溶液中分解产物为光化色素
C.
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广泛存在于动物、植物中,米糠、肝、蛋黄中含量丰富
D.
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在体内氧化还原过程中起传递氢的作用
E.
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为橙黄色结晶性粉末
正确答案:
B
答案解析:
维生素B2为橙黄色结晶性粉末,对光不稳定,在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素,在碱性溶液中分解为感光黄素,在体内氧化还原过程中起传递氢的作用,其广泛存在于动物、植物中,米糠、肝、蛋黄中含量丰富。
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