-366-主管药师_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)氨基酸
B.
(来学网)蛋白质
C.
(来学网)多糖
D.
(来学网)鞣质
E.
(来学网)有机酸

具有酸碱两性的是
与蛋白质结合用于制革的是
含氮的有机化合物是

正确答案：

(1)A
(2)D
(3)E

答案解析：

氨基酸为酸碱两性化合物，鞣质与蛋白质结合成不溶于水的沉淀用于制革，生物碱是一类含氮的有机化合物。

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