(来学网)有关Molish反应叙述正确的是
  • A.
    (来学网)Molish试剂由β萘酚-浓硫酸组成
  • B.
    (来学网)单糖和苷都可以发生此反应
  • C.
    (来学网)多糖和苷反应的速度比单糖快
  • D.
    (来学网)多糖不能发生Molish反应
  • E.
    (来学网)此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物
正确答案：
B
答案解析：
Molish试剂由α-萘酚-浓硫酸组成；多糖和苷反应的速度比单糖慢；此反应的机制是糖或苷在浓硫酸条件下水解生成的单糖，发生脱水生成糠醛衍生物，此衍生物会与α-萘酚等生成有颜色的化合物。
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