鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据-366-主管药师_来尚学教育

鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据

A.
(来学网)化学结构和能否被酸水解
B.
(来学网)化学结构
C.
(来学网)能否被酸水解
D.
(来学网)含羟基的数目
E.
(来学网)含羧基的数目

正确答案：

A

答案解析：

可水解鞣质可被酸水解，组成单位是没食子酸；缩合鞣质不能被酸水解，基本结构是黄烷-3-醇类，所以答案为A。

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