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(来学网)
在水中溶解度最大的是
A.
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黄酮单糖苷
B.
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黄酮二糖苷
C.
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黄酮三糖苷
D.
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黄烷苷元
E.
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黄酮苷元
正确答案:
C
答案解析:
苷类因其含糖,具有多羟基,易溶于水,游离苷元难溶于水;黄烷所含羟基比黄酮少,溶解度更小,所以答案为C。
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