共价键与非共价键的破坏与生成，均可引起蛋白质类药物的不稳定，以下不属于由共价键破坏引起的是-045-医院药学_来尚学教育

共价键与非共价键的破坏与生成，均可引起蛋白质类药物的不稳定，以下不属于由共价键破坏引起的是

A.
(来学网)蛋白质的水解
B.
(来学网)蛋白质的氧化
C.
(来学网)蛋白质的二硫键的断裂
D.
(来学网)蛋白质的消旋
E.
(来学网)蛋白质的表面吸附

正确答案：

E

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