(来学网)在产地加工过程中,“发汗”处理的目的包括
  • A.
    (来学网)促使变色
  • B.
    (来学网)增强气味
  • C.
    (来学网)减小刺激性
  • D.
    (来学网)有利于干燥
  • E.
    (来学网)有利于除杂
正确答案:
ABCD
答案解析:
本题考查“发汗”的目的。有些药材在加工过程中为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥,常将药材堆积放置,使其发热、“回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗”。E项为干扰项。