中度营养不良患儿腹部皮下脂肪厚度<0.4cm，体重低于正常的25%~40%，身高（长）低于正常，消瘦明显，皮肤苍白、弹性差，肌张力明显降低、肌肉松弛，烦躁不安。正常小儿出生后3个月体重约为6kg，轻度营养不良的患儿体重低于正常的15%~25%，腹部皮下脂肪厚度为0.4~0.8cm，肌张力和精神状况正常。重度营养不良患儿体重低于正常均值的40%以上，腹部皮下脂肪厚度消失，皮肤多皱纹、弹性消失，肌张力低下、肌肉萎缩，精神萎靡、抑制与烦躁交替。