用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基为-384-微生物检验技术（中级）_来尚学教育

用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基为

A.
(来学网)SS或EMB琼脂平板
B.
(来学网)麦康凯或EMB琼脂平板
C.
(来学网)HE或SS琼脂平板
D.
(来学网)EMB或SS琼脂平板
E.
(来学网)HE或EMB琼脂平板

正确答案：

B

答案解析：

用于食品中志贺菌分离鉴别的选择性培养基有HE、SS、EMB、麦康凯琼脂平板，其中HE、SS琼脂平板为强选择培养基，EMB、麦康凯琼脂平板为中等选择培养基。

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