毒蕈含有毒蕈碱，毒蕈碱是经典M受体激动药，其效应与节后胆碱能神经兴奋效应相似。阿托品为阻断M胆碱受体的抗胆碱药，能解除平滑肌的痉挛（包括解除血管痉挛，改善微血管循环）；抑制腺体分泌；解除迷走神经对心脏的抑制；散大瞳孔，使眼压升高；兴奋呼吸中枢。毛果芸香碱又名匹鲁卡品，为胆碱酯酶受体激动药。毒扁豆碱属于易逆性抗胆碱酯酶药，主要用于局部使用治疗青光眼。碘解磷定为最早应用的乙酰胆碱酯酶复活药，多用于有机磷农药中毒。