《备急千金要方》三十卷，全书合方、论五千三百首，集方广泛，内容丰富，书中内容就有诊法、证候等医学理论，又有内、外、妇、儿等临床各科；分二百三十二门，已接近现代临床医学的分类方法。既涉及解毒、急救、养生、食疗，又涉及针灸、按摩、导引、吐纳，可谓是对唐代以前中医学发展的一次很好的总结。避错：本题容易多选答案B。孙思邈所著的《备急千金要方》涉及食疗,但不包括饮食护理内容。