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淀粉样变性中的淀粉样蛋白指
A.
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玻璃样物质
B.
(来学网)
纤维样物质
C.
(来学网)
胶样物质
D.
(来学网)
变性弹性蛋白
E.
(来学网)
糖蛋白
正确答案:
E
答案解析:
淀粉样蛋白是一种糖蛋白,其反应类似于淀粉,即遇碘呈棕色,再滴以10%硫酸液则呈蓝色。
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