食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是-383-理化检验技术（中级）_来尚学教育

食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是

A.
(来学网)生产工艺粗糙
B.
(来学网)混入了泥沙
C.
(来学网)加入了不合卫生标准的添加剂
D.
(来学网)加入了大量的无机盐和微量元素
E.
(来学网)添加了大量的蛋白质

正确答案：

E

答案解析：

灰份主要包括人体必需的无机盐和微量元素，生产工艺粗糙，或混入了泥沙，或加入了不合卫生标准的添加剂，都可以使食品中灰份含量过高。

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