一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。-疾病控制_来尚学教育

一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。

使用硫黄的主要作用是
A.
(来学网)防腐
B.
(来学网)抗氧化
C.
(来学网)漂白
D.
(来学网)着色
E.
(来学网)发色
具有该作用的物质是
A.
(来学网)二氧化硫
B.
(来学网)三氧化二硫
C.
(来学网)硫
D.
(来学网)硫酸
E.
(来学网)硫化氢
该行为被查处的原因是
A.
(来学网)硫黄为有毒物质，不能在食品中使用
B.
(来学网)硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯
C.
(来学网)硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋
D.
(来学网)硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳
E.
(来学网)硫黄使用量过多

正确答案：

(1)C
(2)A
(3)C

答案解析：

（1）（2）（3）

上一题下一题

慢性非传染性疾病控制