(来学网)肉僵直主要与哪种因素有关
  • A.
    (来学网)微生物
  • B.
    (来学网)PH
  • C.
    (来学网)含水量
  • D.
    (来学网)温度
  • E.
    (来学网)组织酶
正确答案:
B
答案解析:
肉僵直主要与PH有关。