蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为-疾病控制_来尚学教育

蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为

A.
(来学网)感官指标
B.
(来学网)物理指标
C.
(来学网)化学指标
D.
(来学网)微生物指标
E.
(来学网)放射性指标

正确答案：

A

答案解析：

A、B、C、D选项都是蛋白质腐败变质的鉴定指标，但其中最敏感的是感官指标，所以A是正确的。E是一个干扰选项。

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慢性非传染性疾病控制