(1)1.该题考核考生对食物中有害物质限量标准的理解，两种食物分别每天摄入量为250g和150g，根据上题的结果，所以两种食物平均最大容许量为：480mg×1000／(250+150)＝1200mg／kg。(2)2.正确答案为E。一般物质人相对于动物的安全系数为100计，成年人体重以60kg计，食物中此有毒物质的含量占总摄入量的80%，所以，人体每日由食物摄入的容许量为：1g／(kg·bw)×1／100×60kg×80%＝480mg(3)3.此题考核考生是否知道维生素B2的食物来源并能应用到实践中。