企业各项福利总额预算的制订程序和内容编制包括：①该项福利的性质，设施或服务；②该项福利的起始执行日期、上年度的效果以及评价分数；③该项福利的受益者、覆盖面、上年度总支出和本年度预算；④新增福利的名称、原因、受益者、覆盖面、本年度预算、效果预测、效果评价标准；⑤根据薪酬总额计划以及工资、奖金等计划，检查该项福利计划的成本是否能控制在薪酬总额计划内。