人一生有乳牙20颗，恒牙28~32颗两副牙齿。生后4~10个月乳牙开始萌出，13个月未萌出者为乳牙萌出延迟。出牙时间及顺序个体差异较大，与遗传、内分泌、食物性状有关。6岁左右萌出第一颗恒牙，6~12岁阶段，乳牙逐个被同位恒牙替换。出牙是生理现象，但个别小儿可有低热、唾液增多、发生流涎及睡眠不安、烦躁等症状。牙齿的健康生长与蛋白质、钙、磷、氟、维生素A、维生素C、维生素D等营养素和甲状腺素有关。食物的咀嚼有利于牙齿生长。