(来学网)注射用油的质量要求中
  • A.
    (来学网)酸值越高越好
  • B.
    (来学网)碘值越高越好
  • C.
    (来学网)酸值越低越好
  • D.
    (来学网)皂化值越高越好
  • E.
    (来学网)皂化值越低越好
正确答案:
C
答案解析:
碘值(反映不饱和键的多少)为126~140;皂化值(游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量)为188~200;酸值(衡量油脂酸败程度)不大于0.2。