(来学网)发酵品的质量要求主要包括:
  • A.
    (来学网)气味芳香,无酸败味
  • B.
    (来学网)有霉味
  • C.
    (来学网)曲块坚实
  • D.
    (来学网)曲块表面布满黄白色霉衣
  • E.
    (来学网)曲块内部有斑点
正确答案:
ACDE