(来学网)下列属于炒法一般操作程序的有:
  • A.
    (来学网)炒前净制
  • B.
    (来学网)预热锅或铺料
  • C.
    (来学网)投药翻炒
  • D.
    (来学网)出锅后净选
  • E.
    (来学网)摊凉后保存