1.十二指肠产生的激素对胃排空的抑制：当过量的食糜，特别是酸或脂肪由胃进入十二指肠后，可引起不小粘膜释放几种不同的激素，抑制胃的运动，延缓胃的排空。促胰液素、抑胃肽等都具有这种作用，统称为肠抑胃素。2.神经和体液因素可通过影响胃的基本电节律和动作电位而影响胃的蠕动；迷走神经冲动、胃泌素和胃动素（是近年来从小肠粘膜中分离出来的一种胃肠激素）可使胃的基本电节律和动作电位出现的频率增加，使胃的收缩频率和强度增加；交感神经兴奋、促胰液素和抑胃肽则作用相反。3.某些体液因子也可影响后三种内分泌细胞的分泌功能，它们相互作用最终调节组织胺的释放，从而组织胺、乙酰胆碱、生长抑素、缩胆囊素共同调节壁细胞的泌酸功能，以控制胃内适当的酸度。这些外周调节机制涉及神经、体液、内分泌、自分泌和神经-内分泌等复杂的过程。