请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)禁食
  • B.
    (来学网)限制膳食纤维
  • C.
    (来学网)无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
  • D.
    (来学网)可采用中链三酰甘油作为烹调油
  • E.
    (来学网)用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
  1. 肝性脑病患者的膳食治疗宜为
  2. 慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为
  3. 慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为
正确答案：
(1)C
(2)D
(3)B
答案解析：
1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。
2.慢性胰腺炎待病情缓解后，可采用中链三酰甘油作为烹调油。
3.膳食纤维可以加速肠蠕动，加重腹泻，故应限制膳食纤维。
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