牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在-382-营养（中级）_来尚学教育

牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在

A.
(来学网)僵直阶段
B.
(来学网)自溶阶段
C.
(来学网)pH为5.4时
D.
(来学网)后熟阶段
E.
(来学网)以上都是

正确答案：

D

答案解析：

牲畜宰杀后最适宜食用的时间是后熟阶段。

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