-382-营养（中级）_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁
B.
(来学网)细软、少渣易消化软食
C.
(来学网)清流质
D.
(来学网)产氨少的优质蛋白饮食
E.
(来学网)低铜饮食

病毒性肝炎宜选择
细菌性痢疾急性期宜选择
肺结核宜选择
伤寒宜选择

正确答案：

(1)D
(2)C
(3)A
(4)B

答案解析：

1.产氨少的优质蛋白饮食可以减少血氨的含量，避免肝性脑病的发生。
2.菌痢急性期需要进食清流质，以使肠道得到充分休息。
3.高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁，以增强体质，减轻抗结核药物的不良反应。
4.伤寒宜采取细软、少渣易消化软食。

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