慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是-382-营养（中级）_来尚学教育

慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是

A.
(来学网)巧克力
B.
(来学网)脱脂牛奶
C.
(来学网)橘子汁
D.
(来学网)番茄汁
E.
(来学网)全脂牛奶

正确答案：

B

答案解析：

食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

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