-382-营养（中级）_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)蛋白质
B.
(来学网)糖脂
C.
(来学网)葡萄糖
D.
(来学网)海藻糖
E.
(来学网)核糖

存在于神经组织中的是
在细胞膜表面上有信息传递功能的是
食用蘑菇中含量较多的是

正确答案：

(1)B
(2)E
(3)D

答案解析：

1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂，在脑和神经组织中含量很高。
2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。
3.海藻糖是由两分子葡萄糖组成，存在于真菌和细菌之中，食用蘑菇中含量较多。

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