食用河豚发生食物中毒的原因是-382-营养（中级）_来尚学教育

食用河豚发生食物中毒的原因是

A.
(来学网)河豚含有的组胺
B.
(来学网)河豚含有的毒素
C.
(来学网)河豚中有毒金属
D.
(来学网)河豚腐败变质
E.
(来学网)河豚受到有毒物质污染

正确答案：

B

答案解析：

河豚本身所含有的河豚毒素，是食用河豚中毒的原因。

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