下列营养素在畜肉食品中含量较少的是-382-营养（中级）_来尚学教育

下列营养素在畜肉食品中含量较少的是

A.
(来学网)脂肪
B.
(来学网)蛋白质
C.
(来学网)碳水化合物
D.
(来学网)矿物质
E.
(来学网)维生素

正确答案：

C

答案解析：

畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

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