谷类的第二限制性氨基酸是-382-营养（中级）_来尚学教育

谷类的第二限制性氨基酸是

A.
(来学网)赖氨酸
B.
(来学网)含硫氨基酸
C.
(来学网)苏氨酸
D.
(来学网)色氨酸
E.
(来学网)蛋氨酸

正确答案：

C

答案解析：

考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸，第二限制氨基酸为苏氨酸。

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