1.这是一道临床诊断和护理的综合性题目，根据该病例提供的信息得知，患儿的起病特点有急性持续性腹痛，腹泻初为水样便，继而出现红色果酱样便，有特殊腥臭味，考虑为急性坏死性小肠结肠炎。此题正确答案是E。
2.此时应给予患儿禁食，行胃肠减压5～10天，纠正并维持水电解质平衡。此题正确答案是A。
3.对该患儿应取侧卧位或半卧位，以减轻腹部张力，缓解疼痛。故此题正确答案是E。