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湿热灭菌比干热灭菌效力要大,其原因是
A.
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可迅速提高灭菌物体的温度
B.
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湿热有一定潜热,穿透力大,促进菌体蛋白凝固
C.
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迅速破坏细菌酶类
D.
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促使糖类分解
E.
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使细菌迅速失活
正确答案:
B
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