蛋白质的一级结构是指-379-临床医学检验技术（中级）_来尚学教育

蛋白质的一级结构是指

A.
(来学网)氨基酸种类的数量
B.
(来学网)分子中的各化学键
C.
(来学网)多肽链的数量
D.
(来学网)分子中的双键数
E.
(来学网)氨基酸残基的排列顺序

正确答案：

E

答案解析：

蛋白质的一级结构就是蛋白质中氨基酸残基的排列顺序。

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